Döðlurnar brytjaðar niður og settar í pott ásamt vatninu og suðan látin koma upp, kælt aðeins. Bananarnir stappaðir. Þurrefnunum blandað saman ásamt eggjunum og banana-döðlumaukinu hellt út í og hrært saman.
Sett í aflangt form og bakað í 35-40 mín við 200°

- Ég hef stundum sett 150g af venjulegu spelti og 150g af hveiti, það er mjög gott líka. – Svo baka ég venjulega 2falda uppskrift því hún passar akkúrat í 3 aflöng álform. – Ég skelli oft álpappír yfir brauðin í ofinum ef toppurinn er farinn að dökkna en brauðið samt ekki tilbúið.