Kjúklingarúllur með hráskinku

Auðveldur og mjög góður kjúklingaréttur

Hráefni

Aðferð

Skerið langsum í hverja bringu, en þó ekki alveg í gegn, þannig að hún verði eins og opin bók.
Setjið um tvær sneiðar af hráskinku á hverja bringu þannig að ekki sjáist í kjötið.
Smyrjið rjómaosti yfir hráskinkuna, skerið sólþurrkuðu tómatana í bita og dreifið yfir.
Rúllið kjúklingnum upp og festið með tannstönglum.

Steikið rúllurnar á pönnu, þar til brúnar og setjið í heitan 180° ofn í ca. 30 mín.